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（供稿部门：国际交流与培训中心）近年来，学校秉承国际化教育发展理念，营造教育对外开放环境，坚持开放办学，服务国家“一带一路”职业教育，深化与职业教育发达国家的交流与合作，以专业国际标准建设为重点，多元化培养国际化技术技能人才，打造“标准共建、资源共享、人员互动、文化互补”的国际化人才培养格局。
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加强与“一带一路”沿线国家合作，
推广职业教育中国标准
学校积极创造条件，与一带一路沿线国家建立了良好的沟通机制，年以来，接待了湖南省外事办、长沙市外事办、萨摩亚驻华大使、老挝驻华大使、老挝驻长沙总领事馆总领事、湖南老挝商会、柬埔寨及津巴布韦湖南商会负责人等来校访问。并向来宾们介绍我校的办学特色、办学业绩、人才培养、实训教学、师资力量等。“餐旅会”专业群和电子商务专业群的职业教育国际品牌在老挝等“一带一路”沿线国家形成了影响，湘菜研究所连续在两届亚洲食学论坛上，作了5个主题分享，向世界展示了湘菜的独特文化和魅力，产生了良好反响。年老挝驻华大使坎葆?恩塔万、中国—东盟中心秘书长陈德海等来校实地考察学校办学水平，表达与学校合作办学的意愿，学校以此为契机，大力推进与老挝的国际合作办学，积极筹建海外餐旅学院，科学谋划、稳步推进，进一步拓宽学校的国际“朋友圈”，扩大学校国际影响力。
年3月11日萨摩亚驻华大使
塔普萨拉伊特里托欧玛塔
来校参加援萨摩亚厨师培训班开班典礼
年10月17日老挝驻华大使坎葆恩塔万
来学校交流访问
为提高师生的国际化能力和水平，学校还与美国、法国、德国、韩国、新加坡、泰国等国家高校建立了互培互访机制，开展师生国际化交流与培训，实现国外优质教育资源的本土化和人才培养的国际化。近五年，学校组织近百名专任教师赴海（境）外参加国际培训和学术交流，提高教师的国际视野和管理能力，实现师资队伍结构的国际化。近五年学生在国际大赛中获奖频频，年我校龙玉庭同学参加世界中餐联合会主办的第二届国际青年学生烹饪艺术节技能大赛获一等奖；同年刘熙宁同学在中国——东盟职业院校学生烹饪技能大赛中获银奖；年郭豪同学在中国——东盟职业院校烹饪技能大赛暨青年厨师大赛中荣获银奖等。
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开展跨国职业培训，助力
“湘品出湘”“湘品出国”
依托湖南商贸旅游职教集团平台，与湖南省电子商务协会、徐记海鲜、长沙银行、湖南金磨坊有限公司等企业深度合作，利用大数据与会计、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、大数据技术的专业优势，承接出海企业“电商运营”“跨境电商客户开发”“餐饮标准开发”等员工培训项目。与友阿集团海外购、京东海外事业部等合作，以合作项目为载体推进人才培养模式的国际化，借助全国电商行指委平台、京东集团海外业务平台，承担当地电商人才培养、产品上线运营、物流合作加盟与管理等职能，提供网络营销、跨境物流、跨境结算等多种技术支持，定期对跨境企业员工开展技术技能培训，推动更多的本土企业跨境化、国际化发展。
为加强与一带一路沿线国家教育合作，传播湖湘文化、湘菜文化，年3月，学校承接了由国家商务部主办的“援萨摩亚年太平洋运动会技术援助项目”厨师培训班，为31名萨摩亚来华厨师进行为期90天的餐饮服务和烹饪技能培训。
学校精心设计培训方案，做好课程设计、教学实训、食宿安排、人文交流等各方面工作，制定了太平洋运动会厨师职业标准，开发了国际通用的体育运动员营养配餐标准1个，开发了国际化课程13门。许菊云、何华山、刘晟等湘菜大师、手把手传授剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安子鸡等经典湘菜。萨方学员们学到了湘菜的技艺，体会了中国文化，做好了中国味道、讲好了中国故事，双方结下了深厚的友谊，促进了人文交流。萨摩亚驻华大使塔普萨拉伊特里托欧玛塔先生对学校的培训工作给予了高度赞誉，学校被授予“中国对外援助湖南实训基地”荣誉称号。
湘菜大师许菊云为萨摩亚大使介绍湘菜
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以餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、旅游管理、跨境电子商务4个专业为基础，申报并获批来华留学生招收资质
学校成立来华留学生工作领导小组，确定我校餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、旅游管理、跨境电子商务4个专业申报来华留学生培养专业，研究制定《长沙商贸旅游职业技术学院来华留学生工作管理办法》《长沙商贸旅游职业技术学院来华留学生管理办法》《长沙商贸旅游职业技术学院来华留学生奖学金及奖励金管理办法》《长沙商贸旅游职业技术学院来华留学生宗教及重要传统节日活动管理条例》《长沙商贸旅游职业技术学院来华留学生突发事件的应急预案》等系列制度，积极与湖南省教育厅国际交流处衔接沟通，年5月24日，湖南省教育厅同意我校备案为来华留学招收单位，为扩大学校国际化办学提供有力保障。
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原标题：《服务“一带一路”职业教育，提升国际化办学水平》