这家餐厅从名字到装饰再到重要的菜品都给人一种全新的体验。
Orana，在澳大利亚土著语中有“欢迎”的意思。餐厅老板JockZonfrillo是苏格兰和意大利混血，现居住在南澳。对Orana而言，原住民文化中的治愈这片土地，再被这片土地治愈的理念深深影响了Jock。
他经营Orana餐厅是为了发扬多样的本土文化、他的菜品采用本地新鲜食材，通过精湛的厨艺展现出澳大利亚独特风味，是对澳大利亚菜的一种全新的诠释，并重新赋予了摩登的定义。
餐厅共有10张桌子，总共可容纳31位客人同时进餐。
Orana餐厅有其独立的菜肴体系，选用大量当地天然的食材，制成一道道带有澳大利亚口味的美食，每道餐点上菜时，都会由服务员详细的介绍，让客人了解每道料理背后的小故事。
作为一道封面菜，时代君给大家首推Orana的烤斯潘滨湾大虾。做这道菜时，主厨总是一门心思的选用尽量大的虾，虾小了烤的时间就短，各种调料和虾壳的香味就出不来。既想要香味四溢，又想要肉质弹牙，可确实让Orana下足了功夫。
料理这种大型虾，剥壳绝对是下下策的做法，只是开背也觉得不过瘾。大虾的香味主要来源于虾壳与热油的接触，但对于大师级别的厨师而言，对美食的追求都是很贪心的。想要食客入口时有虾肉焦化的香味，剖成两半绝对是最能全方位感受美味的啦。除了好吃外，这样看起来也比较华丽。
优雅
美味
自得
得益于得天独厚的地理优势，来Orana一定要尝一尝肉质紧实的袋鼠岛扇贝，被包裹在长得像柠檬草叶子的淘金彩梅。这家店的烧扇贝用了XObutter，上面撒了三文鱼籽，一口下去有汁水的香浓、扇贝肉的软嫩和鱼籽一点新鲜的微酸，简直好吃到灵*里。
无敌美味
当然，如果你觉得XObutter的口味过于浓厚，不妨试试被甜菜根酱汁包裹的袋鼠岛扇贝。吃一口，一定会感觉少女心又被撩了烤甜菜根的酱汁清新美味，大颗的扇贝清甜鲜嫩。
话又说回先前提及的淘金彩梅，又名杰拉尔顿腊花或风蜡花，这花可不一般，原来仅生长在澳大利亚西部地区，而现在却成为澳大利亚最重要的乡土野生木本花卉品种。这样的点缀下，不免使得整个菜的意境更上一层楼。
如果你是真正的美食家，不妨试试咱们南澳特有的海蓬子意大利调味烩饭。海蓬子的商品名为西洋海笋，有“海人参”和“植物海鲜”之美誉。其色泽如翡翠，形状似珊瑚，口感脆嫩，有独特鲜美的海鲜风味。看到这里，你一定明白了为什么我们说海蓬子和意大利海鲜烩饭堪称绝配。
意式海鲜烩饭，其总体风格与西班牙海鲜饭大相径庭，意式海鲜饭的口感更佳加软糯，醇厚，不像西式的那种偏硬的感觉。而且烹调时用牛奶和海鲜的搭配，营养丰富全面，再加上海蓬子独特的海鲜鲜香，更使得整道菜的口感得以升华。
最后，环境温馨而优雅的Orana一直在咱们南澳享誉着超高的评价。不管你是这座城市的游客，短居者还是共存者，Orana都是你不可错过的一站。