TOP1释迦果
释迦果因外表被以多角形小指大之软疣凸起,类似佛像头部而得名,外形酷似荔枝,又名“番荔枝”。释迦果是热带半热带的植物,原产于热带美洲,性喜温暖润湿的气候,中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。
释迦果是可以直接食用,把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后,再切成小块的样子,用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意:果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。)
TOP2杈杷果
杈杷果学名苦糖果,又名健身果、相思果,它的果形极为奇特,像一颗爱心的形状,有极高的观赏价值。它的肉质细嫩,清香甘甜,微量元素的含量远超其他水果,所以被称为营养库。常生于海拔-米(四川西部达米)的向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁,分布于我国大部分地区。苦糖果的枝干不但可作薪柴,而且还可作编织材料。其叶在幼嫩时是牲畜的好饲料。还可用叶沤制肥料,养分含量全而高。此外,苦糖果耐旱、耐寒、耐瘠薄、萌蘖力强、繁殖容易,是优良的水土保持树种。
TOP3红肉苹果
红肉苹果是苹果的一种新型品种,顾名思义红肉苹果的果肉是红色。红肉苹果不同于普通苹果的是其结果时间早、产量高、耐瘠薄等,是一种非常优质的苹果。其顶端幼叶为红色或淡红色,随季节不同而不同;伞房花序,每个花序开花5-8朵,花蕾红色,展开后粉红色(一般苹果花均为白色);落花后,果实即呈紫红色,随着果个的增大和成熟期的邻近,果皮颜色逐渐变成油亮的鲜红色,没有普通苹果那样由绿转红的着色过程。现在因为外来越来越多的外来苹果,导致红肉苹果的数量越来越少,因此正在大力栽培。
TOP4猫屎瓜
猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物,别称猫儿屎、鬼指头、猫屎筒等,为木通科猫屎瓜属落叶灌木植物,因其果实成熟后呈蓝紫色、多浆汁,形状很像猫儿拉的屎,所以俗称“猫屎瓜”,具有较高的种植价值。
猫屎瓜果实营养丰富,果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜,可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%~22%,出油率与棉籽相近,油可食用,其味香美,富有营养,还可制肥皂,做工业用油。其果皮内富含橡胶,含量约为干重的10%~20%,且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同,与丁苯胶掺和使用,可作一般橡胶制品。
TOP5菠萝莓
外形温柔可爱的菠萝莓外形像草莓,菠萝莓成熟后果肉是白色的,表面的种子是红色或者深红色的,外形和草莓相似,而在未成熟时是绿色的,随着果实逐渐成熟,它的颜色逐渐发白。
菠萝最大的特点是它含有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质主要存在在菠萝中,是一种水解蛋白酶类,可以帮助消化,其他就是碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素常见的营养成分。而白草莓的营养成分和普通的草莓有些类似,但是含糖量远远高于普通草莓,另外维生素C、鞣质、甾醇、酚性物质含量较为丰富,有抗氧化、美容的功效。
TOP6毛叶枣
毛叶枣(又称印度枣、台湾青枣)属鼠杨科枣属果树,因其产于印度,故名印度枣,又因其果形酷似苹果,因而毛叶枣又名热带小苹果。现在栽培的是进过多代培育后的品种,这种枣树全树都可以利用。过去由于缺乏优良栽培品种,致使该果树推广种植面积较少。近年来,由于新的优良品种的选出,中国台湾发展较快,面积已达数千公顷,果价高达元新台币(合人民币27元/KG)。
毛叶枣又称为蜜枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁,并且各类营养丰富,青枣的作用能助消化,具有净化血液养颜美容等保健作用。
TOP7赖葡萄
癞葡萄,又名金铃子,葫芦科苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。广泛栽培于世界热带到温带地区,我国江南一带较常见,台州,温州一带称为红娘,顾名思义:其外表惹人爱,其味道甜蜜。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。作为蔬菜的苦瓜,较长条形,只要成果就可食用;而赖葡萄较为团形,必须成熟才可食用,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。
TOP8刺角瓜
原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。果实形状独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺。也被人称作“非洲角瓜”、“火天桃”。刺角瓜属典型的短日照作物,抗病性强,耐热、不耐寒,适合在炎热、干燥的气候条件生长。
生长期果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色,肉质细腻多汁,口味清甜。刺角瓜肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。
TOP9蛇皮果
蛇皮果是地域性水果,主要分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。对产地的光、温、水等需求具有专一性,如对温度要求较高,中国华南各地零星引进种植。
蛇皮果其风味鲜美、营养丰富,在国际市场上颇受欢迎,是东南亚著名的水果之一。食用蛇皮果主要是吃里面的果肉,蛇皮果的果肉是白中带黄色,含有大量的热量和碳水化合物,同时脂肪和蛋白质的含量也很多,另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质,因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它还是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
TOP10面包树
原产太平洋群岛及印度、菲律宾,为马来群岛一带热带著名林木之一。中国台湾、海南亦有栽培。木材质轻软而粗,可作建筑用材,果实为热带主要食品之一。果实风味类似面包,因此而得名。
面包树是一种木本粮食植物,果实富含淀粉,烧烤后可食用。烤制过的面包果,味如面包,松软可口,酸中有甜,常被用作口粮。可以烤食。面包树还是各种物品的原材料。用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具;用面包树建的房子,可以住上50年;萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品。面包树木材材质轻软而粗,亦可供建筑使用,海岛居民以此为独木舟。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植。中国南方有些公园种有面包树,只作观赏用,北京某些花园里也可见到。